NeXuS Smoking BBQ - Spür die Glut im Blut!

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Rezept: Miesmuscheln in Weißwein-Schalotten-Estragon Sauce

Die Muschelzeit muss ja ausgekostet werden, dachten wir uns gestern Abend...

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Einige von Euch haben es vielleicht schon bemerkt, aber Stück für Stück...

Rezept: Schokobanane vom Grill

Ebenso leicht und schnell wie z.B. die Fächerkartoffeln ist dieser...

Rezept: Getarntes Kräuter-Hähnchen im Brotteigmantel

Eine meiner Leibgerichte, ist das nachfolgende: Ein in frischen Kräutern...

Rezept: Fächerkartoffeln mit Käse und wahlweise Bacon

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Rezept: Miesmuscheln ala Bloody Mary

Passend zur kühlen Jahreszeit gab es bei uns Muscheln! Diesmal nicht nach...

Rezept: Pfälzer Dampfnudeln mit Weinsoße

Freitag war es wieder soweit, in Bad Dürkheim begann wieder das größte...

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Rezept: Zimtschnecken mit Rumrosinen

Dieses Rezept eignet sich wunderbar zum Sonntagskaffee. Es geht schnell und...

Rezept: Pulled Pork aus dem Apfelrauch mit Krautsalat im Sandwich

Pulled Pork ist etwas sehr leckeres für jeden Anlass und jede Zeit. Ihr...

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Rezept: Schichtfleisch aus dem Dutch Oven

Ich habe heute ein super leckeres Rezept eines klassischem Gerichts aus dem...

Rezept: Selbstgebackene Buns (Hamburgerbrötchen)

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Rezept: Landbrot auf dem Pizzastein

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Rezept: Kansas City – Spare Ribs nach 3-2-1

Kommen wir zu einem der leckersten Spare Ribs Varianten, die ich bisher...

Grundlagen 04: Räucherhölzer zum Grillen und Smoken

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Grundlagen 03: Der Minion Ring im Kugelgrill

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Rezept: Gebratene Eiernudeln mit Hähnchen und Garnelen aus dem Wok

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Grundlagen 02: Direkt / Indirekt Grillen

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Grundlagen 01: Unterschiede im Brennmaterial

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Eine Flamme wurde entfacht

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